|
*** (( ملف المشروبات المنعشة )) ***
حليب بالفستق - حليب بنكهة غنية
المقادير :
10 حبات فستق
20 حبة لوز
2 كوب ماء
1 علبة حليب نستله المركّز المحلى
3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
ماء لتذويب دقيق الذرة
6 حبات هال صغيرة (مطحون)
خلاصة الفانيلا
4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكّلة
2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا
هلام الفراولة
الطريقة :
تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطّع رفيعاً
يغلى الماء بعد إضافة حليب نستله المركّز المحلى إليه
خلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف إلى الحليب المغلي
يضاف الهال المطحون
يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط في البراد حتى يبرد
يضاف الفستق واللوز وتخلط
تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج .
التقديم: في كوب، توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكّلة والحليب المحضر، نصف مغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيراً ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة
مـيـلـك شـايـك بالشوكولاتة
المقادير :
6 كرات آيس كريم شوكولاتة
100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوبة
2/1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
1 كوب حليب نيدو محضر، بارد
2/1 كوب فراولة (فريز) طازجة
الطريقة :
يمزج الآيس كريم، الشوكولاتة المذوبة، حليب نستله المكثف المحلى، الحليب والفراولة في الخلاط لمدة دقيقتين، حتى يصبح المزيج كثيفاً وذا رغوة.
يصب المزيج في كوب زجاجي.يمكن إضافة كرة أخرى من الآيس كريم حسب الرغبة
شراب البطيخ الأحمر والفراولة المخفوق بالحليب
المقادير :
علبة 397غ من حليب المكثف المحلى المبرد
500غ من شرائح البطيخ الأحمر المبردة، المنزوع منها البذور والمقطعة إلى مكعبات
250غ من الفراولة الطازجة المبردة
4/3 كوب أو 190 مل من المياه الباردة المثلجة، ويمكن استعمال المزيد عند الحاجة
3 مكعبات من الثلج
الطريقة :
توضع كافة المكونات في خلاط كهربائي وتُخفق لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض
يُسكب الشراب في أكواب للتقديم ويُقدم على الفور.
كوكتيل الحليب و العسل
المقادير :
لتر حليب -
حبة موز-
ملاعق عسل-
الطريقة :
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وممكن اضافة حبتين فراولة لمذاق اطيب .
عصير الليمون والنعناع
المقادير :
حبة ليمون -
ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغية -
نعنع(المقدار حسب الرغبة) -
ماء .
الطريقة :
يتم عصر الليمون بالعصارة ويوضع في الخلاط . ونضع أيضا في الخلاط ربع حبة من قشر ليمونةواحدة، ونضع المقادير المتبقية ويخلط
عصير الشمام (اب طالبي) ايراني
المقادير:
شمام(طالبي)او البطيخ الاصفر
سكر -
ماء ورد-
ثلج -
القليل من الماء .
الطريقة:
يقشر الشمام و ينظف من البذور تضرب جميع المواد في الخلاط
يشرب باردا جدا
يمكن الاستغناء عن الماء فيؤكل بالملعقه.
عصير فلوريدا الرائع
المقادير :
عدد 2 علبة زبادى -
ثمرات موز -
كمية من ثمار الفراولة -
كوب كبير ونصف من اللبن -
ملعقة فانيليا-
الطريقة :
يتم وضع اللبن فى الخلاط ويضاف له الفراولة والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا.
عصير الشوكولاتة (البارد)
المقادير :
ملاعق سكر -
3 ملاعق حليب -
1بكت دريم ويب -
5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة -
كوبان من الماء -
الطريقة :
يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع الدريم ويب و ايس كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول ثم توضع 10دقائق في الفريزر حتى تبرد وتقدم .
عصير الموز
المقادير :
حبتان موز
ثلاث ملاعق كبيرة قشطة (قشدة)
كاس حليب
سكر حسب الحاجة والذوق
ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد او حسب الرغبة
قليل من الفانيلا
الطريقة :
تخلط جميع المقادير ويقدم العصير باردا.
عصيرفيرجن بيناكولادا
المقادير :
علبة كريمة جوزالهند(سعة 400 مل) -
علبة اناناس قطع(سعة 454 مل) -
سكر حسب الرغبة -
علبة قشطة نستلة -
كأسين ماء بارد -
ثلج .
الطريقة :
تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى تتكون الرغوة وتقدم باردة يمكن تزيين الكأس بشريحة رفيعه من الأناناس الصغير الفريش مع قشرها .
شراب اللوز
المقادير :
كغ حليب - نصف كيلو لوز منقوع - نص كيلو سكر .
الطريقة :
نسلق اللوز المنقوع لمدة نص ساعه ثم نقشره ونضعه في الخلاط مع الحليب والسكر ويخفق لمدة 20 دقيقه ويصبح عندك وكانه حليب بس بنكهة اللوز رائع وبعدها نقديمه .
شراب البطيخ الاحمر
المقادير :
عصير نصف ليمونة حامضة -
كوب عصير برتقال -
أكواب او قطع كبيرة من البطيخ الأحمر بدون بذر .
الطريقة :
ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا صفيها وقدميها باردة ملاحظة: البطيخ الأحمريعطي كمية معينة من فيتامين A وc
|