10 *بات فستق
20 *بة لوز
2 كوب ماء
1 علبة *ليب نستله المركّز الم*لى
3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
ماء لتذويب دقيق الذرة
6 *بات هال صغيرة (مط*ون)
خلاصة الفانيلا
4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكّلة
2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا
هلام الفراولة
الطريقة :
تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل ال*بات وتقطّع رفيعاً
يغلى الماء بعد إضافة *ليب نستله المركّز الم*لى إليه
خلط الدقيق مع الماء *تى يتكاثف ويضاف إلى ال*ليب المغلي
يضاف الهال المط*ون
يضاف السكر *سب الرغبة ويوضع الخليط في البراد *تى يبرد
يضاف الفستق واللوز وتخلط
تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط ال*ليب وتبرد *تى التثلج .
التقديم: في كوب، توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكّلة وال*ليب الم*ضر، نصف مغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيراً ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة
الطريقة :
يمزج الآيس كريم، الشوكولاتة المذوبة، *ليب نستله المكثف الم*لى، ال*ليب والفراولة في الخلاط لمدة دقيقتين، *تى يصب* المزيج كثيفاً وذا رغوة.
يصب المزيج في كوب زجاجي.يمكن إضافة كرة أخرى من الآيس كريم *سب الرغبة
شراب البطيخ الأ*مر والفراولة المخفوق بال*ليب
المقادير :
علبة 397غ من *ليب المكثف الم*لى المبرد
500غ من شرائ* البطيخ الأ*مر المبردة، المنزوع منها البذور والمقطعة إلى مكعبات
250غ من الفراولة الطازجة المبردة
4/3 كوب أو 190 مل من المياه الباردة المثلجة، ويمكن استعمال المزيد عند ال*اجة
3 مكعبات من الثلج
الطريقة :
توضع كافة المكونات في خلاط كهربائي وتُخفق لمدة تتراو* بين دقيقتين و3 دقائق أو *تى تمتزج جيداً بعضها مع بعض
يُسكب الشراب في أكواب للتقديم ويُقدم على الفور.
كوكتيل ال*ليب و العسل
المقادير :
لتر *ليب -
*بة موز-
ملاعق عسل-
الطريقة :
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وممكن اضافة *بتين فراولة لمذاق اطيب .
عصير الليمون والنعناع
المقادير :
*بة ليمون -
ملاعق كبيرة سكر أو *سب الرغية -
نعنع(المقدار *سب الرغبة) -
ماء .
الطريقة :
يتم عصر الليمون بالعصارة ويوضع في الخلاط . ونضع أيضا في الخلاط ربع *بة من قشر ليمونةوا*دة، ونضع المقادير المتبقية ويخلط
عصير الشمام (اب طالبي) ايراني
المقادير:
شمام(طالبي)او البطيخ الاصفر
سكر -
ماء ورد-
ثلج -
القليل من الماء .
الطريقة:
يقشر الشمام و ينظف من البذور تضرب جميع المواد في الخلاط
يشرب باردا جدا
يمكن الاستغناء عن الماء فيؤكل بالملعقه.
عصير فلوريدا الرائع
المقادير :
عدد 2 علبة زبادى -
ثمرات موز -
كمية من ثمار الفراولة -
كوب كبير ونصف من اللبن -
ملعقة فانيليا-
الطريقة :
يتم وضع اللبن فى الخلاط ويضاف له الفراولة والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا.
الطريقة :
يوضع الماء وال*ليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع الدريم ويب و ايس كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول ثم توضع 10دقائق في الفريزر *تى تبرد وتقدم .
عصير الموز
المقادير :
*بتان موز
ثلاث ملاعق كبيرة قشطة (قشدة)
كاس *ليب
سكر *سب ال*اجة والذوق
ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد او *سب الرغبة
قليل من الفانيلا
الطريقة :
تخلط جميع المقادير في الخلاط *تى تتكون الرغوة وتقدم باردة يمكن تزيين الكأس بشري*ة رفيعه من الأناناس الصغير الفريش مع قشرها .
شراب اللوز
المقادير :
كغ *ليب - نصف كيلو لوز منقوع - نص كيلو سكر .
الطريقة :
نسلق اللوز المنقوع لمدة نص ساعه ثم نقشره ونضعه في الخلاط مع ال*ليب والسكر ويخفق لمدة 20 دقيقه ويصب* عندك وكانه *ليب بس بنكهة اللوز رائع وبعدها نقديمه .
شراب البطيخ الا*مر
المقادير :
عصير نصف ليمونة *امضة -
كوب عصير برتقال -
أكواب او قطع كبيرة من البطيخ الأ*مر بدون بذر .
الطريقة :
ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا صفيها وقدميها باردة ملا*ظة: البطيخ الأ*مريعطي كمية معينة من فيتامين A وc
الطريقة: قومي بضرب الموز في الخلاط، ثم امزجي كل من الموز المهروس وعصير الجريب فروت، وعصير الليمون والثلج المجروش في أبريق كبير وقلبيهم جيداً، ثم قدميه في ال*ال .
الطريقة : توضع الموزة مع الايسكريم و*ليب نستله المكثف الم*لى والقشطة في الخلاط وتخلط لمدة 20 – 30 ثانية، أو *تى يتماسك الخليط. يسكب الخليط في كوب التقديم ويزين بجوز الطيب .
عصير الجوافة
المقادير :
6 *بات جوافة 5 ملاعق كبيرة عسل 3 ملاعق كبيرة *ليب بودرة نصف ليمونة 6 مكعبات ثلج نصف كوب ماء بارد
الطريقة :
(1) انزعي عنق *بات الجوافة وقطعيها لقطع صغيرة ثم ضعي نصف الكمية في الخلاط مع الماء وعصير الليمون وال*ليب ثم اضيفي باقي الجوافة بالتدريج ليسهل خلط المقادير وامزجيها قليلاً (2) صفي عصير الجوافة ثم أعيديه للخلاط واضيفي إليه العسل ثم كسري الثلج قليلاً ثم أضيفيه إليه أثناء الخلط (3) اسكبي العصير في أكواب التقديم وا*تفظي به في الليمون ي*افظ على العصير مدة أطول .
عصير البرتقال بالفراولة ذو الرغوة المميزة
المقادير : - 2 فنجان من عصير البرتقال . - فنجان ونصف من مركز مشروب المشمش. - فنجان من الفراولة المجمدة .
الطريقة :
يتم خلط المكونات في الخلاط لعشرين ثانية، *تى تتكون له رغوة . يصب يصب على شكل طبقات او يخلط مع بعض *سب الرغبة ويزين بالفراولة الطازجة .
__________________ لو تدرى معنى ال*ب وعذابه واشواق القلب لاتيت الى راكضا تتمنى ان ابقى وترفض البعد تقبل اناملى شفاهك وترجو ان يغفر لك القلب تجثو على قدميك امامى وتتوسل الى بكل *ب
العرض العادي
