المقادير:
- نصف كيلو ل*م مفروم نسبة الدهن بة 20%
- عدد 2 بصلة مقطعة ناعم
- بقدونس مفرى
- فلفل رومي أخضر
- بهارات مل* وفلفل اسمر
- زيت ذرة
- خبز *ووشى (خبز غير كامل النضج )
الطريقة:
- توضع نصف كمية البصل على النار مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
- ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء و يضاف اليها الل*م المفروم و باقى البصل و البهارات و البقدونس و الفلفل و المل* والفلفل الأخضر و يقلب جيدا
- يوضع مقدار من الخليط السابق فى رغيف من الخبز البلدى الاسمر ويفرد بة
- يمس* الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير ويوضع فى الفرن الى تمام النضج مع ملا*ظة تقليبة على الوجهيين
__________________
عمري ضايع .. عمر فاضي .. واللي عشته من *ياتي
ورقة فاضية وقلم
واللي كانت رو*ي فيها .. كدبتني ليه عنيها
فجأة را*ت مش لاقيها .. ذي *لم اتهدم
فاضلي كتير معاني .. وال*ياة مكتفاني
أنا نفسي أقول واصرخ بصوت .. نفسي أض*ك يااا زماني
أ*لام كتير متكسرة .. بين السنين متنطورة
نفسي ألاقي فيا نفسي .. نفسي يت*قق كياني
:::::::::ال*واوشي علي الطريقه المصريه::::::::::
[/size]أتبتى فى الله
[/size]
[/size]
العرض العادي
