ا*ضر قطعه السلمون مقطوعه بقطع متساويه واشيل الشوك ممنها.
وان كنت را* تستخدمي السمكه كامله عليك انه تعملي فيها زي شقوق جانبيه.
طبعا ابدا ما تمل*ي السمك قبل شوئه لانه را* يطلع كل السوائل الي فيها لبره وهاد ر* يخلي السمكه تصير جافه كثير , ممكن انه تبهريها بالفلفل الاسمر والاعشاب المجففه و الليمون ’ وبس تخلصلي شوائها بضيفي المل* لو *بيتي.
اجيب السلمون ا*طها علي الشوايه واترك كل جهه قبل تقليبها 5 الي 10 دقايق لكل جهه.
لمى تقرب تنضج *طي عليها زيت نباتي عليها كلها هاد من خاصيه انها يخليها تت*مر معك ’ ابدا ما ت*طي زيت علي الشوايه لانه را* يلصق بالسمكه ويصعب عليك انك تشيليها.
طبعا ما تقلبي السلمون كثير علي النار
اتركيها لين تشوفي انه علمت فيها الشوايه وتركت اثار وقتها اقلبيها الجهه التانيه وبعدين بتشيليها بالص*ن.