{{ غذاء الرشاقة }}
(( الفطر ))
ي*توي المشروم (عيش الغراب) على قيمة غذائية
كبيرة لان نسبة البروتين فيه مرتفعة وكذلك لأ*توائه على الا*ماض الامينية الاساسية والضرورية لجسم الانسان
يقول د.فوزي مدبولي خبير التغذية بمعهد تكنولوجيا الاغذية :
عيش الغراب اغنى من الل*م البقري ول*م الضان
بم*تواه من الاملا* المعدنية كالبوتاسيوم والن*اس
والكالسيوم والفوسفور وال*ديد وم*تواه من هذه
المعادن يعادل ضعف ما في الكرنب والبطاطس
والاسبرجس واربع مرات من الطماطم والجزر
وست مرات من البرتقال
ويستخدم عيش الغراب (الفطر) في الغذاء بطرق
كثيرة مثل الغلي والت*مير والقلي والتجفيف والط*ن والخبز والتعليب والتخليل ،كما يستخدم
في السلطة او الشوربة او يخلط مع الاطعمة الاخرى مثل البيض والمعكرونة والسمك ومنتجات الالبان وفي فطائر البيتزا والسجق وصلصة الطماطم بعيش الغراب
وثمار عيش الغراب تمتاز بانخفاض السعرات ال*رارية لانخفاض م*تواها من الدهون ولذلك
تعتبر من الاغذية المناسبة لت*قيق الرشاقة .
_______________
{{ غذاء الرشاقة }}
العرض العادي
