تعال تعرف على أغلى 10 أنواع الشوكولاته في العالم
بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الخبر :
الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.
شوكوبوليجي من نيبسكيلتز
وجدالمصنعالرئيسيلهذهالشركةالشيففريتزنيبسكيلتزسنة 1999 وقدتلقىتعليمهفيالدنمارك.
أغلىشوكولاتهيبيعهافيمصنعهعبارةعنفطرمصنوعمنالشوكولاتهالداكنةيبلغثمنالواحدةمنها 250 دولاربداخلهنوعمنالشوكولاتهالفرنسيةولاتصنعهذهالشوكولاتهالابطلبخاص. تتميزهذهالشوكولاتهبأنهاتتكونمننسبة 70% منكاكاوفالرهوناالذييخلطمعخليطكريميمنالقاناش (أوالجاناش) معزيتالفطر. تشكلالخلطةالسابقةباليدينعلىشكلكراتصغيرةوترشببودرةالكاكاو
.
تشكيلة نوكا الخاصة
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحلالعاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.
ديلافيي
للذينيستمتعونبوجودمكوناتغريبةفيالشوكولاتههناديلافيي. الشوكولاتهلديهممصنوعةمنأفضلأنواعالكاكاومعرقائقصغيرةصالحةللأكلمنالذهبذيالأربعةوعشرونقيراطامصفوفةيدوياعلىكلقطعةمنالشوكولاته !!!! (هذاالليبسناقصنا). منالمكوناتالأخرىللشوكولاتهالسكر, زيتجوزالهند, زبدةالكاكاو,مسحوقالحليبوالفانيليا.
شارك 
