سويسرول سهل وسريع ولذييييذ

[۞ عاشقة الفردوس ۞]

أخواتى الكريمات..

إليكن طريقة لعمل السويسرول البسيط والسريع ومفيش فيه أى نسبة فشل بإذن الله لأنه مش هيدخل الفرن والأهم إن طعمه كويس ومش بطال وممكن ينفع وقت اللزوم وقد جربته بنفسى

المقادير:

2 علبة بسكويت مارى كبيرة أو أى نوع آخر وممكن استعمال بواقى الكيك عندما تجف أو (تطلع فاشلة) بسبب الفرن طبعااا

3 ملاعق حليب بودرة

2 ملعقة زبدة كبيرة

علبة قشطة صغيرة أو ما يساوى 250 جرام

1/2 كوب سكر بودرة أو أقل حسب الرغبة فى المذاق (أنا جربته بدون سكر نهائيا)

ملعقة كاكاو ويمكن استخدام شوكولاتة سائلة بتسييحها فى حمام مائى ساخن


الطريقة:

يطحن البسكويت ناعما ويضاف إليه الحليب البودرة ويترك جانبا

توضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب ويضاف لها السكر البودرة والقشطة ويرفع من على النار بعد امتزاجهم

يوضع الخليط على البسكويت واللبن ويقلب جيدا حتى يصير مثل العجينة ويمكن إضافة قليل من اللبن إذا كانت العجينة يابسة

تقسم العجينة إلى قسمين ويوضع مع النصف الآخر الكاكاو ويخلط جيدا
سيكون لدينا جزء أبيض والآخر بنيا

تفرد عجينة الكاكاو بالنشابة وتفرد الأخرى بنفس الطول والسمك وتكون كلاهما مستطيلا وعرضها تقريبا 15 سم وطويلة جدا

توضع العجينة البيضاء فوق عجينة الكاكاو برفق على ورق زبدة ويمكنك رش ورق الزبدة بالشيطولاتة الفورمارسيل أو المبشورة أو جوز الهند

يمكنك وضع حشو بداخل العجينة مثل المربى أو الكريمة أو المكسرات المفرية

يلف السويسرول برفق طولا ثم نلفه بورق الزبدة ونضغط عليه لتتماسك طبقاته

نضعه فى الثلاجة مالايقل عن ساعتين ويمكن أن يظل صالحا فى الثلاجة عدة أيام

بعد خروجه يقطع إلى حلقات كما موضح بالصورة

وبالهنااا













ماشاء الله تسلم ايديكى يا ريم

منقول وبالف هنا وشفا